ROTA DOS VINHOS NO URUGUAI | MONTEVIDÉU E COLÔNIA DO SACRAMENTO
As principais vinícolas do Uruguai estão concentradas próximas à Montevidéu, na região de Canelones. Neste roteiro, além da tradicional visita à região de Canelones, incluímos a charmosa cidade de Colônia do Sacramento no roteiro. Você poderá conhecer suas ruas históricas e viver uma experiência em uma vinícola em Carmelo, que está localizada cerca de 85km de Colônia e é um região vitivinícola que reúne vinícolas charmosas no estilo boutique com belos cenários rurais às margens do Rio Uruguai.
Tannat é a uva emblemática do Uruguai e dá origem a vinhos de muito caráter e estrutura, com grande intensidade de cor, aromas deliciosos de frutas escuras e bastante encorpados. Estes vinhos acompanham muito bem pratos de carnes suculentas, com molhos consistentes. Perfeito para acompanhar um assado (churrasco) uruguaio.
Neste roteiro, reunimos as melhores experiências para você conhecer Montevidéu e Colônia do Sacramento com visita às vinícolas deste país tão encantador.
Saiba mais sobre as vinícolas deste roteiro:
Região de Canelones
Bodega Bouza – Vinícola Familiar que produz vinhos em pequena escala, preocupados em cuidar das uvas desde o vinhedo até a taça, pois assim adquirem um produto de excelente qualidade e personalidade. Durante a visita guiada, os visitantes percorrem os vinhedos, a vinícola e a cave de guarda das barricas enquanto conhecem o processo de elaboração dos vinhos. Serão degustados 5 rótulos da vinícola. Após visita guiada, almoço de 3 tempos no restaurante da vinícola (entrada, prato principal e sobremesa – consulte-nos para informações do Menu).
Região de Carmelo
Bodega CampoTinto – A família Viganó, com raízes em Fiesole, no coração da Toscana, sempre migrou em busca de lugares onde se sentissem confortáveis. Foi assim que esta geração chegou a Carmelo, e nasceu a Bodego CampoTinto em 2013. Uma casa, uma galeria com uma imensa vinha, uma estalagem com comida caseira e honesta, fogões e vinho. Vinho muito rico.
Sendo uma Vinícola Boutique, têm um cuidado meticuloso da vinha procurando um excelente amadurecimento das uvas; somados à expertise, paixão e tecnologia, para alcançar a melhor expressão do Terroir e ter como resultado um vinho maravilhoso.
CampoTinto começou a vinificar em 2012 e hoje tem várias expressões de seu Tannat, Blends, Viognier e sua estrela cintilante, Medio y Medio, em homenagem à famosa bebida nascida de uma natureza morta no porto de Montevidéu, entre outras.
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